Category Archives: Boże Narodzenie

Pyszna domowa szarlotka

Pyszna domowa szarlotka

Na taką niedzielę jak wczoraj, wymarzonym deserem dla mnie jest pyszna domowa szarlotka. To ciasto cudowne w swojej prostocie, o zapachu zwalającym z nóg i powodującym, że mimo deszczu za oknem, tak jakoś słonecznie się robi. Pyszna domowa szarlotka pochodzi

Uszka z kiszoną kapustą i pieczarkami

Uszka z kiszoną kapustą i pieczarkami

Święta już za nami, pozostał smak cudownych świątecznych przysmaków oraz, w niektórych przypadkach nadwyrężony brzuch i głowa. Na moim wigilijnym stole, jako jedno z dań, gościły w tym roku przepyszne uszka z kiszoną kapustą i pieczarkami, w towarzystwie czerwonego barszczu

Wigilijny barszcz klarowny na zakwasie

Wigilijny barszcz klarowny na zakwasie

W tym roku na moim choinkowym stole pojawi się wigilijny barszcz klarowny na zakwasie, który podam z uszkami z kapustą kiszoną i pieczarkami. Barszcz ma piękny, rubinowy kolor, wspaniały aromat, jest także esencjonalny. Dodatek własnoręcznie wykonanego zakwasu z buraków nadaje

Flaki z boczniaków

Flaki z boczniaków

Flaki z boczniaków to moja ukochana zupa, która odczarowała złe wspomnienie z dzieciństwa o okropnym daniu z żołądków wołowych. Świeże grzyby, warzywa i mnóstwo aromatycznych przypraw – to wszystko składa się na fantastyczną i pikantną potrawę, która jest świetną propozycją

Warstwowa sałatka na imprezę

Warstwowa sałatka na imprezę

Nieuchronnie zbliża się koniec roku, a wraz z nim czas imprez sylwestrowych, karnawałowych, a żadna dobra impreza nie może obejść się bez sałatki. Warstwowa sałatka na imprezę to pyszna, kolorowa i efektowna przekąska, w sam raz na domowe party. Podana

Bigos z białej kapusty

Bigos z białej kapusty

Zapraszam was dziś na kolejną wegetariańską wersję bigosu, tym razem z dodatkiem kolorowych warzyw. Bigos z białej kapusty to duży, pachnący gar pysznego jadła, które będzie świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Taki jednogarnkowy, gorący, warzywny miszmasz, to dla

Domowa kapusta kiszona

Domowa kapusta kiszona

Chyba większość z nas doświadczyła na własnym podniebieniu, że najlepsze są wyroby domowej produkcji. W szczególności tyczy się to najróżniejszych przetworów, w tym kiszonek. Te sklepowe pozostawiają wiele do życzenia zarówno pod względem smaku, jak też wartości odżywczych i zdrowotnych.

Bigos wegetariański z daktylami

Bigos wegetariański z daktylami

Bigos, oczywiście w wersji bezmięsnej, często gości w moim menu w okolicach świąt. Nawet poza okresem świątecznym, jakoś tak ciepło mi się robi na sercu, gdy w garnku wesoło pyrczy kiszona kapusta. To nasze tradycyjne danie występuje w wielu wersjach,

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka to oprócz choinki, grzybów, barszczu z uszkami i kapusty jeden z moich zapachów świąt. To pyszny, cudownie pachnący cynamonem smakołyk z ciasta, które łatwo się wałkuje i świetnie wypieka. Moje choinkowe ciasteczka bardzo prosto się wykonuje, dlatego

Sprawdzony zakwas z buraków

Sprawdzony zakwas z buraków

W ramach wdrażania w życie „zrób dzisiaj, co masz zrobić jutro”, w tym roku nieco wcześniej niż zwykle zabrałam się za przygotowanie zakwasu na barszcz czerwony. Zadanie było o tyle łatwe, że taki zakwas nie wymaga wiele wysiłku. Zakwas z

Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

Kapusta kiszona i grzyby nieodwołalnie królują na polskim wigilijnym stole. Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami to kolejny sposób na wykorzystanie naszych narodowych przysmaków i pomysł na znakomitą potrawę na świąteczny stół. W moim daniu obowiązkowo jest znacznie więcej kapusty

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Dziś przygotowałam dla was coś naprawdę wyjątkowego, a mianowicie przepis na bajeczne ciasto marchewkowe z polewą serowo pomarańczową, bardzo popularny w Anglii wypiek. Tę klasyczną recepturę zdobyłam od mojej przyjaciółki Sharon, która marchewkowy deser wprost uwielbia, a także obsadza zwykle

Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami

Pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami to jedno z moich ulubionych dań ze skarbnicy kuchni polskiej. Kojarzą mi się one głównie ze stołem wigilijnym, ale goszczą u mnie znacznie częściej, jako wspaniałe danie obiadowe zajadane w towarzystwie moich zimowych sałatek

Pyszne paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Pyszne paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Paszteciki z kapustą kiszoną i pieczarkami to bez wątpienia moja ulubiona, oprócz barszczu z uszkami, potrawa wigilijna. Zresztą paszteciki i barszcz to równie wspaniały duet,  bo według mnie  serwowane z tą zupą smakują najlepiej. Farsz jest bardzo prosty, ale ma

Kompot wigilijny

Witajcie w wigilię! Chociaż nastrój mam wybitnie świąteczny i nic prócz miłego leniuchowania nie chce mi się robić, to jednak postanowiłam podzielić się z wami moim przepisem na pyszny wigilijny kompot. Jest bardzo prosty w wykonaniu, więc nawet jeśli macie

Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami to bez wątpienia potrawa znajdująca się w czołówce listy moich ulubionych, a żadne inne danie nie kojarzy mi się tak bardzo ze świątecznym wieczorem. Jest to także obowiązkowa pozycja wśród 12 wigilijnych dań. Tradycyjnie  w moim

Close