Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami

Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami

Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami to pyszne i szybkie danie idealne na lunch lub kolację. Jeśli lubicie rozpływający się w ustach ser połączony z makaronem i aromatycznymi warzywami, koniecznie wypróbujcie tę zapiekankę!

Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami

Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami

Super łatwa zapiekanka z porem i pieczarkami

Składniki na 2 porcje

  • 100 g makaronu ( ja użyłam makaronu typu świderki)

  • 150 g pora

  • 150 g pieczarek

  • olej do smażenia

  • 100 g startego żółtego sera (ja użyłam sera typu edam)

  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

  • 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

  • 1 jajko

  • 150 ml śmietany 18 %

  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Pieczarki obierz, umyj i pokrój w plasterki.

  2. Pora umyj i pokrój w około 0,5 cm talarki.

  3. Makaron ugotuj zgodnie z wskazaniem na opakowaniu.

  4. Na 2 łyżkach oleju podsmaż pora i pieczarki wraz z pieprzem ziołowym i zielem angielskim przez około 10 – 15 minut.

  5. Przestudzone warzywa wymieszaj z serem i śmietaną. Dodaj soli i pieprzu do smaku, następnie dodaj jajko i wymiaszaj.

  6. Żaroodporne naczynie wysmaruj niewielka ilością oleju. Układaj warstwami makaron na przemian z masą warzywno serową. Poprósz wierzch zamiekanki startym serem.

  7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz zapiekankę przez około 25- 30 minut.

Smacznego

Izzy

Dodaj komentarz

Close
%d bloggers like this: